Обычаи на Старый Новый Год

Со Старым Новым годом связано много обычаев и традиций. В древнерусском календаре этот день был посвящен Василию Великому и назывался Васильев день. Этот день считался очень важным с точки зрения его влияния на весь последующий год. Крестьяне на Васильев день отмечали старинный праздник «авсень» или «овсень» — земледельческий праздник, связанный с обрядом обсевания, задабривания будущего урожая. На Руси в древности с наступлением этого дня люди ходили по домам с поздравлениями и пожеланиями счастья. Накануне Васильева дня, на Руси отмечали Васильев вечер. В этот щедрый на угощение вечер было принято готовить праздничную еду, принимать гостей и гадать. Считалось, что святочные гадания в ночь с 13 на 14 января всегда сбываются.


Обычаи на Старый Новый Год


Основным праздничным блюдом на Васильев день был поросенок, которого зажаривали целиком, так же готовили зайца и петуха. Наши предки верили, что жаркое из поросенка обеспечивает благополучие на грядущий год, мясо зайца ели, чтобы быть проворными, как заяц, а петуха — чтобы быть легкими, как птица. Блины, закуски, домашняя колбаса, фаршированная птица, заливная рыба и куропатки, пироги — чего только не было на “щедром” столе. Но главным угощением был целиком зажаренный поросенок.


Обычаи на Старый Новый Год


На Васильев вечер особым способом варили кашу и следили за тем, как она готовится. Если каша полезет из кастрюли — беда будет всему дому. Нехорошей приметой считалось, если треснет горшок или кастрюля, в которой готовится каша. Если каша удалась — съедают ее дочиста, если же сбылась какая-нибудь из плохих примет — выбрасывают вместе с горшком.

А вот традиция лепить на Старый Новый Год вареники с сюрпризами появилась не так давно – никто точно не помнит, где и когда, однако её с удовольствием соблюдают во многих областях Украины. В некоторых городах их лепят почти в каждом доме – с семьёй и друзьями, а потом устраивают весёлое застолье и едят эти вареники, с нетерпением ожидая, кому и какой попадётся сюрприз. Это шуточное гадание особенно нравится детям.


Обычаи на Старый Новый Год

В наше время в ночь с 13 на 14 многие празднуют наступление старого Нового года, возрождая обычай в этот вечер звать гостей на щедрое угощение. Блюда из свинины или курятины будут в этот день особенно уместными на праздничном столе.

Если на Сочельник (6 января) готовили Богатую кутью, то на Меланки (13 января), день что предшествует Василию, или же Новому году по старому стилю - Щедрую, которую заправляли смальцем. Именно поэтому этот вечер и называется Щедрым.

К ужину, как и на Сочельник садится вся семья. Очень важно, чтобы одежда в этот день была тщательно выстираной и чистой. После ужина надо обязательно зайти к соседям и попросить один у одного извинения за возможную вину друг перед другом, чтобы Новый год встретить в мире и согласии.

Вечер накануне Нового года дает шанс и тем парням, которые потерпели неудачу во время сватанья. Именно в этот вечер можно сделать вторую попытку. Правда, для этого нужно застать девушку дома, а это очень тяжело, так как по селу уже ходят девичьи ватаги щедровальников. Щедровать девчата могли лишь под окнами домов и то лишь ближе к концу Щедрого вечера, то есть к полуночи.

Особенного внимания заслуживают девичьи гадания. Что только не делали представители слабой половины, лишь бы узнать, что же готовит им капризная судьба. Попробуйте, хотя бы такое: перед сном положите под подушку гребешок, при этом приговаривая: «Суженый мой ряженый, расчеши мне голову!» Тот, кто во сне будет чесать голову, тот и будет Вашим суженым. Распространено было также гадание девушек с помощью зеркала. В зеркалах они искали образ будущего мужа. Для этого девушка садилась в темноте между двумя зеркалами, зажигала свечи и начинала вглядываться в отражение, надеясь увидеть своего суженого. Лучшим временем для этого гадания была полночь.

В первый день Нового года наиболее распространенным был, и сейчас остается, обряд посевания. Считается, что этот обряд пришел к нам еще из дохристианских времен, ведь наши пращуры встречали Новый год не зимой, а весной и потому обряд посевания связан с надеждами на добрый урожай.
Посевали большей частью дети, причем щедрее всех одаривали тех, кто пришел в дом первым. Существовали, кроме посевателей-одиночек, целые посевальничьи группы. В таком случае этот интересный обряд превращался в настоящий спектакль, где главными действующими лицами были Василий, Меланка, цыган и др.


Обычаи на Старый Новый Год


Сам факт существования Старого Нового года (как и традиция, встречать год дважды) весьма слабо укладывается в сознание иностранцев. Увы, их пунктуальность и привычка к единообразию никак не позволяют ощутить всю прелесть этой удивительной ночи с 13 на 14 января. Тем не менее, традиция встречать новый год по Юлианскому календарю есть, и «там» ее поддерживают православные выходцы из царской России и стран бывшего Союза.

Итак 14 января – старый Новый год, но встречать–то мы его будем уже 13 января с вечера. У молодежи – очередной повод повеселиться. Можно предложить несколько забавных игр, почерпнутых из народного календаря.Например. Девушки должны испечь «кота». Голова и туловище у него из теста, ушки и ножки – из сала, а хвост – колбаса. Этого «кота» подвешивают под потолком, и задача играющих – из угла комнаты подъехать к «коту» на вилках и постараться откусить кусочек или совсем сорвать угощение. При этом надо обязательно приговаривать: «Еду з кута на «ката». Удается такое мало кому, потому что его смешат остальные. Если желающий отведать «кота» рассмеется, его мажут сажей (можно, видно, по нынешним временам – помадой), и уже не подпускают к «коту». Ну а самый удачливый, тот, кто не расхохочется и сорвет «кота», должен будет делиться им со всей компанией – каждому по кусочку.

Более «прибыльная» для везунчиков игра – в орехи. Набираем пригоршню орехов и предлагаем отгадать кому–либо из компании, четное или нечетное там их число. Тот, кто отгадал, получает орехи, а нет – должен столько же вернуть другу или подруге. Ну, как, умели повеселиться наши предки?

Таким образом, в ночь с 13 на 14 января, каждый может позволить себе «до праздновать» самый любимый праздник. Смелее же! Оставьте в прошлом свои обиды, ошибки, проблемы и искренне улыбнитесь своему завтра!

Обычаи на Старый Новый Год