Китайские деликатесы




Китайские деликатесы


Есть какие-то общие блюда, вроде лапши или риса. Но по вкусу они будут сильно отличаться. Вот в Сычуане всё острое, а у соседей из Юннаня наоборот, почти вся еда имеет сладковатый привкус.

Китайские деликатесы


Сычуаньцы показались мне наиболее всеядными. Скорпионы продают специально для туристов, а шелкопрядов во всей Азии обожают. Утки и свиные пятачки тоже деликатес для многих.

Китайские деликатесы


А вот и то, ради чего я написал этот пост. Китайский хамон. И это последний шанс убрать от экранов слабонервных.

Китайские деликатесы


В Сычуане традиционно сушат мясо зверей, рассечённых на две половины. Забивают, разрубают и оставляют сушиться, как есть.

Китайские деликатесы


Слева кролик, а справа, как я понимаю, летучие мыши?

Китайские деликатесы


Мумификация животных какая-то. Это ещё и съесть предлагается.

Китайские деликатесы


После такого зрелища недолго и до веганства.

Китайские деликатесы


Совсем жёсткие кадры я приготовил напоследок. Мне кажется, или это кошка?

Китайские деликатесы


Даже обычную свинью они, кажется, взрывают динамитом, а потом едят.

Китайские деликатесы


До чего же неаппетитно всё выглядит.

Китайские деликатесы


Даже не хочу думать, как именно их убивали.

Китайские деликатесы


Всё-таки здесь едят кошек. Хочется это развидеть.

Китайские деликатесы




Китайские деликатесы