Пошёл я в гости к своему товарищу, зная, что у него есть особый прибор, отдалённо напоминающий большую вогнутую сковородку без бортов - саж. Вот так он выглядит. Вкус не сравним ни с чем!
Походная тарелка
Сделан из диска бороны. Вся его изюминка в составе стали из которой он сделан.
Походная тарелка

Походная тарелка

Походная тарелка
Но давайте всё по порядку: Сходил на рынок и прикупил продуктов для блюда. Мяса взял свиного, молодую телячью печень - купил. Далее конечно лук, чесночка ну и картофель, ещё грибы понравились. Скучно показалось без ярких красок. Набрал перцев сладких, разных и парочку синеньких. А тут ещё айва - и айву купил. Да нужно ещё литр растительного масла и яйца! Помыл, почистил, порезал. Внимание ВСЁ должно быть подготовленно до жарки - зевать не придётся!
Походная тарелка
Забиваем штырь в землю и устанавливаем наш НЛО. Разводим под тарелкой огонь - абсолютно не важно каких пород поленья - всё применимо.
Походная тарелка
Ждём пока тарелка разогреется и выливаем туда всё масло. Далее мясо - все быстро мешаем.
Походная тарелка
Через пять минут , когда мяско станет необычайно красивого цвета,
Походная тарелка
Вкидываем картофель. Если сорт не для запекания - чистим кожуру предварительно.
Походная тарелка
Лук
Походная тарелка
За луком баклажан и мешать мешать. Счёт идёт на минуты.
Походная тарелка
Дальше перец - пусть отдаст свои ароматы.
Походная тарелка
Время шампиньоны закинуть и подождать пока не уменьшатся в объёме. Кстати в этой тарелке ничего не пригорает, не пережарится, и не пересушится!
Походная тарелка
Чеснок, айва.
Походная тарелка
Печень порезанная.
Походная тарелка
За ней помидорчики черри.
Походная тарелка
А вот теперь внимание! По кругу бьём яйца! Они удержат нам всё блюдо от сползания, когда мы наклоним диск для слива остатков масла!
Походная тарелка
Зелень и снимаем тарелку с огня.
Походная тарелка
Ставим на стол, наливаем друзьям
Походная тарелка
и вместе хвалим, хвалим, хвалим еду !!!!!!
Походная тарелка